為什麼要乾燥？乾燥是一種保存方式，去除水分可防止細菌破壞您珍貴的蔬果。 使用您自己的太陽能乾燥機烘乾水果、蔬菜和其他物品。電動食品乾燥機可能會很昂貴，而且會消耗不必要的能源。 這台太陽能乾燥機完全由回收材料製成。它是用廢棄的層壓木、舊梯子上的 2×4、房子的窗戶和其他可被視為垃圾的物品製成的。它是愛荷華州費爾菲爾德的瑪赫西管理大學的一個專案。 Solar Food Dehydrator (Dryer): Dry your fruit, vegetables, and other goods with your own sun powered dehydrator. Electric Food Dehydrators can be expensive and consume unnecessary energy. This solar dehydrator was made entirely of recovered materials. It was constructed with scra… Source: Solar Food Dehydrator (Dryer)
樸門永續設計的未來
Permaculture 的誕生是為了回應傳統農業的破壞性影響、石油價格的飆升，以及 1970 年代澳洲人對於文化不可持續發展的理解。它最初是關於土地保護和與大自然合作，現在已發展成為一個全球性的運動，堅持其起源，但在不同的國家和文化中，對土地和社區發展了不同的方法。它將如何演進與成長？其演變路徑的特點為何？ 《Permaculture Design Step By Step》一書的作者 Aranya、Visionary Permaculture 的共同創辦人 Delvin Solkinson，以及《Permaculture Magazine》雜誌的 Maddy Harland 共同探討永續文化的三種不同未來： 創造和平、創意設計、生物多樣性與再野化。
動物福利
五大自由 1965年，英國政府為回應社會訴求，委任羅傑·布拉姆貝爾（Roger Brambell）教授對農場動物的福利事宜進行研究。根據研究結果，於1967年成立農場動物福利諮詢委員會，1979年改組為農場動物福利委員會（Farm Animal Welfare Committee, FAWC），委員會提出動物都會有渴求「轉⾝、弄乾⾝體、起立、躺下和伸展四肢」的⾃由。1992年，由該會提出「五大自由」的原則。FAWC每年針對一種畜牧產業調查，深入研究動物福利問題，再提報告供農業部長參考。該報告會描述畜牧業的實際狀況，現存動物福利問題，與相應的原由，並提出短、中、長期的三種建議。FAWC深入溝通、攜手合作的方式十分有效，獲各國效法、類似組織接連成立。 根據世界動物衛生組織《陸生動物衛生法典》（TAHC），動物福利是指，與動物生死狀況相關的生理、心理狀態，以科學為基礎，並採用五大自由推動相關福利，作為動物健康與食品安全之依據。世界動物衛生組織（OIE）於1924年成立，主要任務為制定國際貿易動物衛生標準，使世界貿易組織（WTO）有法可依。2004年，世界動物衛生組織首次召開全球動物福利會議，並在隔年出版《世界動物衛生組織動物福利標準》（OIE Standards on Animal Welfare），供會員國使用。 中文版本 美國哲學家湯姆·雷根批評動物福利運動，認為其不足以保護動物利益。 英文版本 The five freedoms as currently expressed are:
我們看到許多國外的菜園都有一些用木板、石頭…各種材質圍成的菜畦，他們的菜園看起來多半像是花園，有一種特別的美感，這樣的作法在台灣可行嗎？會不會很花錢？生產力如何，又這樣符合生態嗎？
模式語言：開創性建築手冊用戶指南
「沒有中心的建築群就像沒有頭的人（A complex of buildings with no center is like a man without a head.）」。這句話傳達了《模式語言》（A Pattern Language，1977 年）的精神，它是由建築師、設計理論家、哈佛大學設計研究生院校友克里斯多福．亞歷山大（Christopher Alexander，63 年博士）與他在加州大學伯克利分校環境結構中心（Center for Environmental Structure）的五位同事共同編寫的指導性巨著。 這本暢銷的建築手冊本身在很多方面就像一個沒有頭顱的人：它是一本龐大的建築和規劃指南，近來作為將物體空間與意識形態框架相結合的典範而重新受到重視。
鄉村網絡（Village to Village Network）
鄉村網絡（Village to Village Network）是一個以社區為基礎的非營利性草根組織，由一群希望改變老齡化模式的熱心鄰居組成。（Neighbors Caring for Neighbors! Villages are community-based, nonprofit, grassroots organizations formed through a cadre of caring neighbors who want to change the paradigm of aging. ）
什麼是曼陀羅花園？
根據定義，曼陀羅是「一種象徵宇宙的幾何形狀或圖案；一種用於創造神聖空間、放鬆和集中精神的冥想工具；或者是一種用作通往精神之旅大門的符號」。曼陀羅通常是一個圓形，其中包含星光、花朵、輪子或螺旋圖案。曼陀羅花園是一個簡單的花園空間，裡面種植的植物都遵循這一設計原則。傳統的曼陀羅實際上是一個包含這些圖案的圓形的正方形。此外，在傳統曼陀羅中，四個方向（北、東、南、西）或四種元素（土、空氣、火、水）通常在曼陀羅圖案中得到體現。
Koyaanisqatsi（失去平衡的生活 1982）
Koyaanisqatsi 是一部由戈弗雷．雷吉奧（Godfrey Reggio）製作和執導的實驗性影片，探討了自然與人類之間的關係。透過令人驚嘆的電影攝影技術，既沒有對話也沒有敘述，相反的，它以菲利普．格拉斯（Philip Glass）創作的音樂為背景，作為影片的基調。 在霍皮語中，Koyaanisqatsi 意為「失去平衡的生活（Life out of balance）」。負責攝影的羅恩．弗里克（Ron Fricke）使用延時攝影和慢動作效果來捕捉美國不同的自然景觀。這些鏡頭呈現環境的景致以及它是如何快速變化的。 該片旨在描述現代社會和技術之間的並列關係，以及他們與自然界的對比。雷吉奧特意在影片中沒有使用對話，他解釋說，沒有對話的原因是「這影片沒有文字，並不是因為缺乏對語言的熱愛，而是因為在我看來，我們的語言正處於一種巨大的屈辱狀態。它不再描述我們生活的世界。」 Source: Koyaanisqatsi (1982) | WatchDocumentaries.com
樸門維基百科
我沒有資訊可以得知是誰創立這個網站，把這些維基百科上面有關樸門的資料彙整起來，在網頁底部，有看到幾個單位，我想一定是他們做的好事。 Source: Permaculture Wikipedia
食物森林開放原始碼中心
若是食物森林是一個電腦作業系統，這個網站就是把打造食物林系統應用程式的原始碼開放的集散地（hub）。
SCOBY
SCOBY 是「Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast（細菌和酵母的共生菌叢」的常用縮寫（也有一說 Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast），它是在乳酸菌（lactic acid bacteria, LAB）、醋酸菌（acetic acid bacteria, AAB）和酵母完成獨特的發酵過程後形成的一些酸味食品和飲料，如：康普茶和泡菜。
輪胎水池
輪胎水池是一個很棒的小花園設計，可以提高整體美感和綜合害蟲管理。它可讓園子更具生物多樣性，也可以使系統更有彈性和吸引力。 輪胎水池使用廢棄的輪胎資源，而且很容易建造。它的建造成本很低，填充它們的植物也很容易從野外採購，或者從水生苗圃購買，十分容易繁殖。 這個網頁會介紹整個輪胎水池的設計過程與特色。
世界最簡單的爐子
這是我最喜歡的 TLUD（Top-Lit UpDraft）爐子。仔細的看看這 5’12” 的影片，你一定會想要動手也做一個。
Ram Pump 免動力揚水器
2011 年，我參加臺灣第 3 屆的 Permaculture Design Courses（PDC）的時候，老師 Darren Doherty 有提到「有一個裝置，不需要用電、汽油，只要有 1.5 公尺的水位落差，就可以把水送到 40 米外的地方」，後來我才知道這個裝置叫做「Ram（柱塞） Pump」，中文稱為「免動力揚水器」。